C'est délicieux!

Salade italienne aux haricots blancs et au thon

Je regarde souvent les émissions de différents chefs du monde entier et il y a une que j'apprécie particulièrement, entre autres, qui s'appelle Giada De laurentis, elle présente la cuisine de son pays natal, l'Italie. J'aime beaucoup les saveurs, les...

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25 avril 2008

Fondant chocolat au lait concentré

Ce fondant offre à la bouche, un gout onctueux chocolaté à souhait.Pour les amateurs de chocolat, vous serez ravis. Ingrédients: - 1 oeuf- 2 bonne càs de lait concentré nestlé- 2 càs bombées de cacao amer- 2 càs d'huile de tournesol- 1/2 sachet de levure...

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22 avril 2008

Soupe crémeuse aux légumes et aux flocons d'avoine

Ingrédients: - 100 gr de champignons de paris - 1 grosse carotte - 100 gr d'épinards - 1 oignon - 2 poignées de flocons d'avoine - 1/2 càc de curcuma - 1/2 càc de gingembre en poudre - 1 càs de crème fraiche ou du lait - 1 càs d'huile de tournesol - sel...

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18 avril 2008

Délicieuse crème aux fraises et son crumble de Wéwél

Je remercies Wéwél de m'avoir faite découvrir cette succulente crème. Ingrédients: La crème: - 250 g de fraises - 250 g de ricotta (j'ai mis du lait concentré non sucré) - 20 cl de crème fraîche liquide - 5 cuillères a soupe de sucre - 2 cuillères a café...

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17 avril 2008

Jeu Tag

J'ai été taguée par djouza, je la remercies de m'avoir invitée donc à mon tour de trouver 6 blogueuses pour les y inviter. J'invite Mesdames: Marie Omochakir Hanane Requia Lili Moghrama Donc je publies le règlement du jeu qui est le suivant ainsi que...

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12 avril 2008

Pizza express très miam!

En regardant l'émission du chef américain Emeril Lagasse, j'ai craqué pour cette pizza qui m'avait l'air super gouteuse et facile à faire.Depuis, j'ai adopté cette recette et cela m'offre du plaisir sans pour autant trop de calories. Ingrédients et préparation:...

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30 mars 2008

galettes marocaines

Je vous présente ces galettes à base de farine intégrale, j'ai pris la recette dans l'emission de choumicha.Ils sont super bons, mangés nature et surtout avec du beurre et du miel, c'est un pur délice. Ingrédients: - 300 gr de farine intégrale- 200 gr...

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21 mars 2008

Crème onctueuse aux pignons de pin d'alep

Cette crème ou "Assida zgougou", qu'on cuisine à l'occasion du mouled, la naissance de notre prophète Mohammad (s A a w s) offre aux palais un gout exquis et formidablement parfumé, on la sert avec une crème patissière en dessus et on la décore de fruits...

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17 février 2008

Gratin façon jamy oliver

En regardant l'émission de Jamie Oliver, cette recette m'a séduite quoique tout ce qu'il fait est super !! mais celle ci est plutot diéthétique, pommes de terre, poulet et tomates parfumé d'estragon et doré au four, c'est que du bonheur Ingrédients: (pour...

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17 février 2008

Un truc tout vert appelé La m'lokhya

Ingrédients: - 250 gr de poudre de corète - 600 gr de morceaux de viande de veau - 10 ou 15 cl d'huile d'olive - 10 feuilles de laurier - une tete d'ail - de l'eau bouillante - 1 càs de harissa (facultatif) - 1 càs de graines de coriandre et carvi moulus...

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16 décembre 2007

Un levain appelé kayser

Je remercies ma chère Eynia de m'avoir faite découvrir le levain kayser. Avec ma emymoon, comme je l'ai appelé, le gout de mes pains, mes pates à pizza et autres est devenu plus savoureux, la texture de la pate est plus fondante, il améliore nettement...

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