26 mai 2007

Saveurs d'un plat roti au four

Le mariage de ces légumes et du poulet offre une saveur agréable et gourmande. C'est un plat assez rapide a faire et savoureux , qu'on apprecie particulièrement. Ingrédients: - 500 gr de haricots verts - 250 gr de petits pois - 4 carottes - 4 pommes de terre moyennes - 6 pilons de poulet moyens ou de la viande haché en boulettes épicée de graines de coriandre et de carvi moulus. - 1 càs de fines herbes - 1/2 cas de mélange pour poulet - sel et poivre - 4 càs d'huile... [Lire la suite]
Posté par Emnah à 10:58 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]

24 mai 2007

Ma tarte aux fraises

Une recette classique, que tout le monde apprécie. Je l'ai un peu modifié a mon gout et le resultat est alléchant puisque je ne retrouve jamais de parts pour le lendemain. Ingrédients: Pour la pate: - 250 gr de farine - 125 gr de beurre - 1 cas de sucre - une pincée de sel - 2 càs de lait - 1/2 cac de levure de chimique Pour la crème: - 2 càs de maizena - 1 verre de lait - 1 cas de sucre - un sachet de sucre a l'eau de... [Lire la suite]
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23 mai 2007

Mon fondant a ma façon

Ingrédients: - 180 gr de chocolat blanc patissier - 3 rochers de noix de coco effrités - 4 càs de crème fraiche allégée - 3 càs de farine - 2 oeufs - 1/2 càc d'extrait d'eau de géranium - 1 càs de levure chimique Pour le glaçage: - 150 gr de chocolat noir - 1 càs d'eau - 1 càs d'huile neutre - 2 càs de lait Mode de préparation: Faire fondre le chocolat blanc au bain marie puis y ajouter la creme fraiche. Effriter les rochers avec les doigts. ... [Lire la suite]
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19 mai 2007

Tajine Tunisien aux feuilles de brick

بسم الله الرحمان الرحيم Bienvenus(es) sur mon blog, Pour commencer, je vous offre cette petite gourmandise tunisienne, ce tagine se présente tel une omelette mais cuite au four, enveloppé par les feuilles de bricks qui dorent et deviennent croustillantes, des parts de tagine qui fondent de l'interieur et qui croustillent de l'exterieur, un vrai délice. Ingrédients: - 6 oeufs frais - 2 oeufs durs - 10 feuilles de bricks ou malsouka - 100 gr de fromage de hollande (petits... [Lire la suite]
Posté par Emnah à 06:49 PM - - Commentaires [4] - Permalien [#]